黄姜炸鸡

虽然名气不及虾酱炸鸡(马來煎鸡)，黄姜炸鸡，但也有不少忠实粉丝哦

鸡 2只
一只鸡开 20块

香茅 6两
葱头仔 1 1/2两
蒜头  1 1/2两
大葱 1粒
（以上材料用水搅）

味精，糖 各 2茶匙
鱼露 2汤匙
蛋 1粒
面粉，薯粉少许。