蒙古酱

有点特别的黑珍珠蒙古骨
蒙古酱我们见多了，但这个有点不一样，牛油用白蘭他的与生奶一齐小火推至起沙再参其他材料滚一滚即可，黑胡椒碎记得后下哦(不然有苦味)。最好炒不带骨的排骨王比较好吃！

牛油 1壳
生奶 600g
（先推成沙）

茄汁 1kg
椒酱 1kg
BBQ汁 200g
糖 2茶匙
味 2茶匙
黑胡椒碎 4茶


ony Phon 林師父！BBQ汁不是HP，不过味道也很接近。陈師父！我用的是八两壳，牛油和生奶大概推20分钟左右就会起沙，如份量多的就加长时间。啊！忘了说茄汁，辣椒酱要用美极牌子的。