2015年7月4日星期六

蜂巢虾

面粉 5斤
茨粉 6两
发粉 7两

先开油,后参水



古老斤兩重温之脆浆粉!100%绝对起蜂巢,化到没朋友!每家餐馆都有属於自己的脆浆粉,有的下粘米,糯米,澄面,臭粉什么的,自己见过的也不少於三四十种,但唯有这张斤两是我心头最愛!


Tony Phon 普通开脆浆一样,現只是倒转程序,先下油后下水而己!是6两

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