烧鸡 色:
大 红 浙 醋 一 两 半,
花 调 酒 俩 两,
白 米 醋 一 斤,
蜜 芽糖 半 斤,
吃 粉 ( 注意 ) 半 两 ( 后 慢慢放 )。
花 调 酒 俩 两,
白 米 醋 一 斤,
蜜 芽糖 半 斤,
吃 粉 ( 注意 ) 半 两 ( 后 慢慢放 )。
华 盐:
幼 盐 一 斤,
八 角 ,桂 皮 ( 抄 香 身),
味 精 粉 六 两,
五 香 粉 一 两,
沙 姜 粉 三 两。
八 角 ,桂 皮 ( 抄 香 身),
味 精 粉 六 两,
五 香 粉 一 两,
沙 姜 粉 三 两。
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