2015年8月13日星期四

Mee lebus

印度風味:Mee Lebus,碼頭:青辣椒,花生碎,炸葱,豆腐干,豆芽,芹菜,酸柑,熟鸡蛋,先把蕃薯蒸了加水搅,餅也是加水搅,开油先推ciliboh,推香了全部材料一起放,注意焦底哦!!!


马里饼 150g
cili boh 150g
番薯 500g
清油 100g
清水 1.8kg
糖 100g
盐 20g
味精 40g
kimball茄汁 300g


陳仕源 Lee Man師傅,番薯是紅色還是黃色的?
Widdy Cheah 选用红色番薯。




没有评论:

发表评论