马来炸鸡

鸡 4 kg
鸡精粉 45g
味精 20g
盐 30g
粘米粉 150g
薯粉 150g
鸡蛋 4粒
油 100g
清水 80g
辣椒粉 16g
咖喱粉 32g

garlic powder 1茶匙
onion granules 1茶匙
fennel powder 小茴香粉 1茶匙