广西味念（淋）酱

黑酱油 50g
蚝油 200g
生抽 120g
麻油 400g
味精 20g
胡椒粉 3g
糖 50g
葱头仔 350g
文冬姜 350g
韭菜 150g



先放麻油爆香文冬姜(不可以放食油哦)
爆香一半的时候再放葱頭仔，再爆香，然后再放韮菜隨便推一推，把其它味道倒下去，順便勾一点点芡就可以了

成品，可以放雪櫃，要吃多少才拿多少出来